Teks: Erfendi Eka Putra
IKREATIFONLINE.COM. Berangkat dari keya kinan bahwa perilaku dan emosi seseorang selalu ingin berhubungan langsung dengan lingkungan sekelilingnya, sekelompok anak muda Bandung dengan latar keahlian grafis, multimedia, arsitektur dan interior mendirikan sebuah studio desain tahun 2011. Meizan, Rimba, Prananda, Yanuar, Sakti, Artiandi, Kukuh, Raditya, dan Findhika kemudian mendirikan House The House. Sebuah studio desain yang membagi lini usahanya ke dalam tiga divisi yaitu Branding & Identity, Built Environment, dan Cultural Strategy. Sesuai misinya, mereka mengajak anak-anak muda yang juga cinta Bandung membuat sesuatu yang bisa mewadahi semua kegiatan meregenerasi ruang publik.
Sampai akhirnya, divisi Cultural Strategy, House The House melahirkan festival kuliner dengan nama “Keuken”. Diambil dari bahasa Belanda yang berarti dapur. Keuken menyelenggarakan festival kota melalui kegiatan masak-memasak, sejak 2011. Kenapa makanan? Menurut Yanuar Pratama Firdaus, ST, perintis dan arsitek senior House TheHouse, adalah karena makanan merupakan media yang paling mudah diterima oleh masyarakat, peradaban yang sangat mudah diinisiasi.
Pada kegiatan Keuken tahun tahun 2012 yang berlangsung di Jalan Saparua, Bandung mi salnya, jalan protokol itu disulap menjadi arena perayaan dengan dua puluh stand makanan dari tenant yang terkurasi secara desain dan tematik. Program community engagement itu secara khusus mengundang warga sekitaran titik acara. Puluhan koki: profesional, paruh waktu, silang peran, maupun otodidak diundang untuk ikutpesta sehari penuh itu.
Pesta kuliner Keuken selalu berbeda tempat. Festival Keuken ke-4 misalnya, bertujuan menghidupkan kembali situs historis dan mengambil lokasi di gudang PT Kereta Api di Jalan Sukabumi, Bandung. Sedangkan yang ke-5 berlangsung di The City Hall Fairground, Balaikota, Bandung. “Festival Kuliner Keuken selalu kaya konten. Diselenggarakan dengan tema berbeda, ditempat- tempat keren yang tidak pernah terpikirkan oleh orang lain sebelumnya. Karena itu kenapa selalu ditunggu,” pungkas Yanuar.
